Café-restau
La cuisine
La cuisine aux Vinzelles offre un mélange de saveurs et de plats traditionnels revisités. Elle met à l’honneur le légume dans tous ses états, en particulier ceux du jardin de Jean-Philippe Darras, maraîcher en sol vivant, installé sur place. La cuisine est variée, simple et conviviale. Elle s’invente avec les produits de saison, très frais.
Depuis avril 2026, nous n’assumons plus de service régulier le midi mais des offres ponctuelles de brunch ou de repas le soir, suivant la programmation culturelle.
Les chef.fes en résidence établissent la carte en fonction du jardin et de la production des fermes alentours. On cuisine donc des produits de qualité, majoritairement bio, toujours soigneusement tracés et sélectionnés, essentiellement dans une rayon de 30 km autour de chez nous.
En alternative aux autres plats, nous proposons toujours une formule végétarienne, cuisinée comme telle avec autant de recherche et de créativité que la cuisine « classique ».
Si vous nous le précisez à la réservation, nous sommes également attentives aux allergies et régimes spéciaux et faisons en sorte de pouvoir proposer des alternatives aux « sans lactose », « sans gluten », etc.
Les pâtisseries du salon de thé sont faites maison, comme le financier noisettes, le crooskie chocolat, le cake de la semaine… et l’on propose aussi les desserts du jour à la carte.
Notre service est au comptoir : vous commandez, nous vous donnons un bipper qui vous prévient quand il faut venir chercher vos plats au comptoir. Cela vous permet de vous installer où vous voulez, en intérieur, aux différentes terrasses (devant la grange, dans la cour ou devant la librairie) ou même au jardin (tables en bois côté prairie). Vous êtes libres de choisir votre table et de prendre le temps que vous souhaitez.
Les boissons
Carte de boissons froides et chaudes traditionnelles.
Nos cafés, thés, infusions sont bio. Les thés viennent des Jardins de Gaïa, les infusions de Happy Plantes.
Nous proposons des jus maison : sirops maison suivant les saisons, jus de gingembre, bissap, citronnade, sirops maison de fleurs et de fruits à 3,00 €
Bières pression et en bouteille.
Carte de vin, tous proposés au verre, en pichet de 50cl et en bouteille.
